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紅豆餡糰子
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釁珊茸德票

網上從南寧買回的紅色火龍果，來不及吃，拿來做點心。

食材
糯米粉800 克
土豆粉400 克
火龍果一隻400 克
桂花蜜15 克（自制）
陳皮蜜40 克（自制）
糖 80 克
水 400 克
糖水紅豆400 克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    火龍果剝皮，放入破壁料理機，加入桂花蜜、陳皮蜜攪拌，用蔬果檔，放灶上加溫60度左右。
  • 步驟 2/3
    把糯米粉、土豆粉放入加溫好的果漿裡攪拌勺。
  • 步驟 3/3
    粉90支為一隻糰子，放灶上蒸20分鐘即可。
釋出於 2018-09-08
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