紫薯芋泥紅豆餡丸子
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燈泡與狗
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烹飪步驟
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步驟 1/7
紫薯和香芋切片大火蒸十分鐘，分別碾成泥 -
步驟 2/7
芋泥加煉奶，滾成圓球，包住自制豆沙，再滾成圓球
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步驟 3/7
紫薯泥加糖加糯米粉和好，裹住步驟二中的香芋球，滾成球
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步驟 4/7
圓乎乎的小球(*^ω^*)
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步驟 5/7
入油鍋小火慢炸，約三分鐘撈起
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步驟 6/7
控幹油份，表面酥脆，裡層軟糯的紫薯夾心丸子就做好啦，最好趁熱食用，放久了會軟下去噠。
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步驟 7/7
咬開，餡中餡，簡直不能更滿足✧٩(ˊωˋ*)و✧
小貼士
紅豆泥為自制，自制紅豆泥豆香味更足。
做法:紅豆煮爛，壓成泥加入鍋中加糖炒幹水份即可
釋出於 2018-09-23
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