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烏梅湯
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哈利波特
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食材
烏梅 6顆
紅棗 4顆
桂圓 4顆
菊花老冰糖（或冰糖） 根據自己口味調
水 2升
燉鍋（最好是煤氣燉的那種哦，我用的是電燉鍋） 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    我用的是胡慶餘堂的煙燻烏梅（如果不喜歡煙燻味可以用原味，藥店有買哦）
  • 步驟 2/4
    桂圓就是乾的那種，我懶得拍啦（原諒我偷懶啦嘻嘻）。三種料洗乾淨，冷水泡15～30分鐘。然後紅棗去殼，再將三種料放入燉鍋，放2升水大火煮沸後轉小火燉30～40分鐘，顏色深，口味略酸，加入冰糖再燉10分鐘左右即可哦。
  • 步驟 3/4
    這是燉ing的時候拍噠
  • 步驟 4/4
    這是燉完倒入容器中後的哦
小貼士

我覺得熱的時候也還蠻好喝的，夏天的話待冷後放入冰箱冰鎮後口感是很不錯的哦

釋出於 2018-07-10
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