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烏梅湯
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一隻吃魚貓
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食材
烏梅 6-7顆
山楂 35克
甘草 2-3克
陳皮 5克
洛神花 5-6朵
冰糖 適量
1500毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備所有材料。
  • 步驟 2/3
    將所有材料一併放入砂鍋中,熬煮30分鐘,撒入冰糖,再煮10分鐘。晾涼放入冰箱冰鎮。
  • 步驟 3/3
    嗯嗯,,味道好極了,,!
小貼士

1.所有材料都可以在超市買到,個人建議烏梅還是到同仁堂藥店買,因為有藥效的更好一些。

2.熬製的湯汁會有些小殘渣,可用紗布過濾下就好了。

3.同樣的方法,減少水量,可以再熬製一次,晾涼後過濾,和第一次的烏梅湯混合放入冰箱冰鎮。

4.忘記說了,第一步驟裡,準備好材料後,把除冰糖以外的所有材料放涼水裡浸泡30分鐘,這樣煮出來的湯汁更有味兒

釋出於 2018-11-30
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