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燕窩烏梅湯（酸梅湯）
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小鬍子bank

瘦身美顏。清理腸道垃圾，吸油脂。

食材
燕窩 適量
新疆烏梅 適量
山楂 適量
洛神花 適量
甘草 適量
冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    燕窩泡發挑毛，其他食材洗淨；
  • 步驟 2/4
    燕窩隔水燉好，我的習慣是每次燉好之後先嚐嘗濃濃的蛋白味道！
  • 步驟 3/4
    水放鍋中，放入烏梅，大火煮沸後，文火煮30分鐘；然後再放入洛神花、山楂及甘草，文火煮30分鐘，將果肉與果汁分離；
  • 步驟 4/4
    最後把已燉好的燕補兒燕窩和冰糖，倒入果汁中，煮3分鐘即可。
小貼士

烏梅湯熬好之後，可將果肉與果汁分離，果汁與燕窩同燉，味道酸甜醇香，是一種極好的享受呢，果肉放入保鮮盒中，冰箱儲存，每次挖一勺加水，可當茶飲，夏季有開胃解膩，清腸刮油的效果哦~

釋出於 2018-09-11
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