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冰鎮山楂烏梅湯
10.1萬 熱度 40 收藏
小星宇同學

在飯店喝到就愛上了，之後自己琢磨研究，家裡人都愛喝！酸酸甜甜，夏天解渴必備！

食材
烏梅 100克
山楂幹 50克
甘草 10克
陳皮 10克
洛神花 10克
水 2500毫升
黃冰糖 150克
白砂糖 100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所需材料、放水裡清洗乾淨後裝入一次性無紡布包。
  • 步驟 2/5
    1.洗乾淨後裝入一次性無紡布包內，好處是煮完無需過濾雜質，可以直接飲用。2.砂鍋內放入2500毫升水和打包材料大火煮開3.煮開後放入黃冰糖和白砂糖調味，接著小火煮一個小時。期間可以嘗味道自己調節酸甜。4.撈出打包材料、此刻水位少三分之一左右
  • 步驟 3/5
    1.煮的時間越長味道越濃、個人不喜歡很酸，所以煮了一個小時試過口感後關火。2.放涼待用
  • 步驟 4/5
    裝入瓶內涼透後放入冰箱
  • 步驟 5/5
    飲用的時候放入冰塊味道更好
小貼士

材料都可以在網上購買，一定要用黃冰糖。

自己煮材料放心，夏天飲用非常解渴健康。

釋出於 2018-07-27
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