餅皮隨意的一遍轉圈一邊拉大。拉到差不多的時候就平攤好，用三個最長的手指一點一點往外推，推到很薄，大概macbook air螢幕那麼薄吧，反正不漏就行，也別薄的透亮。漏了也沒事，從別的地方揪一塊麵補上就行。推的時候四周稍微比中間厚一圈，但也不需要厚太多，能感覺到的那種厚度就行。推好了用叉子插洞，橫著叉完了豎著叉。然後用番茄醬薄薄的抹一層。撒點研磨胡椒和綜合香料。綜合香料自己做也行或者買也可以。買的話我買的herbs salt。自己做的方法看最後。口蘑切片越薄越好，不然不愛熟。意式salami切片，也是越薄越好不然容易鹹，味道太過集中，一口鹹一口淡。黑橄欖切片。洋蔥半個切絲。交叉鋪上口蘑、salami、黑橄欖、洋蔥。

撒上大把的Colby cheese或者任何能拉絲的都行。灑滿、使勁撒。撒上cottage cheese可選。不喜歡太creamy就不撒。進烤箱180度烤20分鐘左右。烤好的標誌就是鼓起來，然後外圈有點要變色。

放上是拉差辣醬開吃～～!太好吃啦，閉上眼分分鐘帶你去義大利。下面是綜合香料做法～

我用的是一大碗呢羅勒basil，7片左右紫蘇，2片薄荷。這個比例剛好，建議直接用我的比例。

拿回家放巨多鹽加水泡，然後菜青蟲就自己跑出來了，我摘的時候一個都沒看見，多虧加鹽水泡了，強烈建議！

在油紙上鋪滿，最高溫度烤五六分鐘到變色，但是不要變黑，深綠色拿出來試試剛好可以捏碎就好。全部用手捏碎，越碎越好，不會百分百成粉，沒關係，外面賣的也這樣。

喜歡味道更豐富的可以新增蒜味。大蒜切成蒜蓉，越細越好，攤平烤到可以捏碎。擰一點海鹽herbs碎大蒜碎一點點海鹽混合放入瓶子裡。就做好啦

和外面買的一樣，想不到外面那麼暴利！ 熟練了就做得很快，一個月做一次就夠我一個人吃的，做任何放進去味道都很好。就差羅勒長好了 哈哈。