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桃膠皂角米美容湯羹
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郗天青色等煙雨

這款糖水,有美容養顏,清熱去火和滋陰潤肺的作用,其中的皂角米還有大量的膠原蛋白,非常適合女人。冬季可以趁熱喝,夏季冷藏後食用口感最好。為了保養皮膚,在夏季,我通常會每週做一鍋存入冰箱裡,一週喝兩三碗。

食材
皂角米 10克
桃膠 15克
雪耳 5克
雪梨 1個
蔓越莓 5克
冰糖 40-60克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    桃膠和皂角米泡一個晚上,約12小時左右。桃膠泡漲後會發得很大,泡漲後的桃膠小心的挑出黑色雜質,多衝洗幾次,洗乾淨。雪耳泡1個小時左右,洗乾淨,撕成小朵。
  • 步驟 2/7
    雪梨去皮,切成1釐米的小丁,用清水泡著待用。
  • 步驟 3/7
    桃膠,皂角米和雪耳入鍋,倒入清水(清水大約是改過材料的2倍多一點就可以了)。大火煮開,轉中小火煮30分鐘。
  • 步驟 4/7
    煮了30分鐘後,湯汁會越來越濃稠。這個時候倒入雪梨繼續煮5分鐘。
  • 步驟 5/7
    倒入蔓越莓和冰糖繼續煮3-5分鐘。
  • 步驟 6/7
    煮到湯汁濃稠,冰糖融化。關火燜10分鐘就可以拿出來享用了。
  • 步驟 7/7
    如果一吃不完,可以用保鮮盒裝起來,放進冰箱冷藏起來。
小貼士

營養說明:

》這款糖水可以美容皮膚,補充膠原蛋白,還有清熱去火和滋陰潤肺的作用。

》桃膠不貴,這道糖水裡最貴的就數皂角米,材料全都是在淘寶上購買的。這個糖水在外面喝小小一盅就要25-28元左右,按我的方子做出來的份量有8大碗,而且材料份量很足哦。

我的食材價格:桃膠28元500克,皂角33元100克,冰糖10元500克,銀耳12元100克,雪梨1元1個。

》桃膠,又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體,經進一步乾燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,除補充膠元蛋白之外,桃膠本身的藥用功效更佳,內服可養腸胃,同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效。桃膠有工業和食用之分,吃的話記得購買食用桃膠哦。

》皂角米,學名滇皂莢,俗稱皂角米、皂角仁,含有植物膠原蛋白,故有“植物燕窩”之稱,是美女們不可錯過的養顏佳品。皂角米營養成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物,具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。大人小孩均可食用,尤其美女們不用擔心吃多了會發胖。

》銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等,所以銀耳有抗老去皺及緊膚的作用,以銀耳磨粉敷臉還可以去雀斑黃褐斑等。銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用是良好的潤膚佳品。並且其價格不高,烹調方法多種,適合長期服用。

》蔓越莓是一種保健水果,它除了富含維生素C之外,它還含有許多種營養素如原花青素,後者是最強有效的抗氧化劑,其抗氧化能力是VC的20倍,VE的50倍。在美國人的眼中,蔓越莓是一種即能抗氧化,又能防衰老的上好佐餐佳品。具體來說,蔓越莓可減輕或減退心臟及動脈血管硬化;降低胃潰瘍的發生率;可預防婦女常見的泌尿道感染問題;抗老化,避免老年痴呆;養顏美容,維持肌膚年輕健康

釋出於 2018-10-18
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