蜜豆酥
5.8萬 熱度
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霹靂小狼趴嗻
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早就想做這個蜜豆酥，酥軟的那種酥，吃在嘴裡滿嘴都是香味。
烹飪步驟
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步驟 1/12
黃油室溫軟化 -
步驟 2/12
加入砂糖和奶粉打發
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步驟 3/12
分三次把蛋黃加入黃油，每次都要充分打發，使蛋黃和黃油充分融合。
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步驟 4/12
一直打發到這種蓬鬆狀態
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步驟 5/12
篩入低筋麵粉
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步驟 6/12
揉成麵糰
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步驟 7/12
加入蜜紅豆
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步驟 8/12
最後形成麵糰
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步驟 9/12
面板上鋪上油紙，用擀麵杖擀成8豪米左右的厚度
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步驟 10/12
切出自己喜歡的形狀
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步驟 11/12
把切好的蜜豆酥放在烤盤上，均勻刷上一層蛋黃液
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步驟 12/12
烤箱預熱後，放入180度中層烤15～20分鐘就可以了
小貼士
黃油一定要打發到蓬鬆狀態
釋出於 2018-07-26
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