黑豆煲塘蝨
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魂夢歸他處殳
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黑豆性平味甘，功能養血補虛，主要為滋養作用；塘蝨魚性平味甘，功能補血、滋腎、調中、興陽，《本草求真》還記載它能“治腰膝痠痛”。加入理氣化氣的陳皮，可以調胃氣。此湯對因胃熱而引起的口腔潰瘍有特別的療效，是調理體虛、貧血、頭暈目眩、自汗盜汗、耳鳴乏倦的滋補湯。
烹飪步驟
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步驟 1/3
湯料全部洗淨備用 -
步驟 2/3
2條洗淨備用（大概400克左右）
-
步驟 3/3
把所有湯料放進湯煲，加大概4L水，開大火燒開轉小火煲3小時左右，加調味料，上桌
小貼士
別擔心會有魚的腥味，因為陳皮會中和魚腥味
趁熱喝味道更好
喝湯吃渣療效更快更好
釋出於 2018-11-09
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