核桃餅乾
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其實無意中做出來的餅乾，在這裡先謝謝紅葉大神，這餅乾是從他的桃酥餅乾演變出來的。
因為買了烤箱後，兒子一年之內胖了十斤，每次做餅乾麵包總是想盡辦法少油少糖，這次終於做出一款老公兒子都讚的餅乾。
這方子只為記錄材料用量做法，方便自己下次再做
烹飪步驟
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步驟 1/6
把雞蛋，玉米油，鹽，糖粉攪拌到糖溶化，將低筋麵粉過篩後加入剛弄好的糊中，核桃碎也放進去，攪拌均勻 -
步驟 2/6
我有強逼症，所以都用稱稱好，每個十克
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步驟 3/6
用五十克的月餅模按印，因為會有點粘模，最好用一點點的手粉
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步驟 4/6
直接用模具在金盤上按印成一個個餅
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步驟 5/6
進烤箱，180度烤15分鐘
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步驟 6/6
香噴噴的餅乾出爐了，咬一口，真好吃，和買的全麥餅乾的口感和味道想差不是太大。手機太差，照出來老成黑白色，
小貼士
我也試過用80剋核桃粉替代一部分的低筋麵粉，也很好吃
不愛核桃也可以用芝麻代替，當然用芝麻做出來的就不象全麥餅乾的味道了，但是一樣又香又脆。
釋出於 2019-02-28
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