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蛋黃核桃餅乾
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月球上usage

“蛋黃核桃餅乾”的主要營養成分是煮熟的雞蛋黃和核桃仁，做法挺簡單的，但是這款餅乾的營養非常豐富，核桃仁補腦。而雞蛋中營養絕大多數集中在蛋黃部分，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益

時間:10-30分鐘
食材
熟雞蛋黃 100g
核桃仁 50g
麵粉 150g
玉米油 30g
白糖 60g
泡打粉 3g
純淨水 40g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 熟雞蛋黃、核桃仁、麵粉
  • 步驟 2/11
    把核桃仁擀碎
  • 步驟 3/11
    盆中放入白糖、玉米油
  • 步驟 4/11
    加入核桃碎、蛋黃碎、泡打粉
  • 步驟 5/11
    加入純淨水，攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    篩入麵粉
  • 步驟 7/11
    翻拌成軟麵糰
  • 步驟 8/11
    把麵糰按扁1cm厚，用餅乾模具壓制生坯
  • 步驟 9/11
    把生坯裝入烤盤
  • 步驟 10/11
    烤箱180度中下層烤制15分鐘，再移至中層烤制5分鐘
  • 步驟 11/11
    取出晾涼即可食用
小貼士

1、白糖的用量按照自己喜歡的口味調整即可。

2、烤箱的溫度僅供參考。

釋出於 2022-06-06
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