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花生核桃餅乾
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大方gossip

花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，鹹的，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食對我們身體有很多好處；核桃營養豐富，是世界“四大”乾果之一。核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。用這兩種乾果做點心之類的小吃，營養又美味。

食材
小麥麵粉 200g
玉米澱粉 60g
玉米油 100g
綿白糖 100g
雞蛋 1個
泡打粉 1g
小蘇打 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    花生核桃烤熟後花生核桃烤熟後去皮去皮
  • 步驟 2/16
    用保鮮膜包起來用擀麵杖壓碎，不必太碎有顆粒口感會更好
  • 步驟 3/16
    雞蛋打在乾淨的盆裡加糖攪拌均勻
  • 步驟 4/16
    倒入玉米油
  • 步驟 5/16
    與蛋液充分攪拌均勻
  • 步驟 6/16
    加入花生核桃碎
  • 步驟 7/16
    拌勻
  • 步驟 8/16
    篩入所有粉類
  • 步驟 9/16
    和成團餳20分鐘
  • 步驟 10/16
    搓成小圓球
  • 步驟 11/16
    全部做好
  • 步驟 12/16
    用叉子壓出花紋
  • 步驟 13/16
    用叉子壓出花紋
  • 步驟 14/16
    預熱烤箱200度時間設為35分鐘，將生胚送入烤箱
  • 步驟 15/16
    烤制15分鐘左右表面上色後加蓋錫紙
  • 步驟 16/16
    溫度改為180度繼續烤至定時結束為止
小貼士

表面上色後要加蓋錫紙。

釋出於 2023-09-16
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