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芝麻花生碎拌蘿蔔絲
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思議sensitivity
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食材
白蘿蔔 1根
胡蘿蔔 半根
蔥花 些許
鹽 適量
糖 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白蘿蔔和胡蘿蔔切絲，放入適量鹽攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    等待1小時左右擠出蘿蔔水分
  • 步驟 3/5
    熟的白芝麻和去皮熟花生用擀麵杖擀碎
  • 步驟 4/5
    把芝麻花生碎放入蘿蔔絲的碗中，放入些許蔥花
  • 步驟 5/5
    加入適量鹽和糖，食用油加熱後淋在碗裡，拌勻即可。也可再加入些麻油拌均。
小貼士

主要蘿蔔絲用鹽醃製後會出水，把水分去掉，儘量把蘿蔔絲擠得幹一些。

釋出於 2018-12-01
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