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加了花生碎和曼越莓的餅乾
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飛雪bribe

根據斯佳麗的配方改良了一下，喜歡吃曼越莓的餅乾，有黃油的香味，花生的香味，曼越莓的酸酸甜甜，一口咬下去，滿嘴都是餅乾的香味

食材
1、低筋麵粉230克 適量
2、曼越莓幹100克 適量
3、花生碎80克 適量
4、糖粉50克（喜歡甜點的可以多點） 適量
5、黃油150克 適量
6、雞蛋液1個 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把需要原料用電子稱稱好，黃油和糖粉可以放一起
  • 步驟 2/6
    我用的是熟花生，要切碎，曼越莓也切碎
  • 步驟 3/6
    （黃油是剛剛從冰箱速凍裡面拿出來的，我把買回的黃油切成小塊，放保鮮盒裡面，用的時候比較方便），黃油和糖粉放微波爐裡面加熱兩分鐘，要是黃油融化的不是很開，還有點小塊，用筷子攪拌下，讓糖粉也融化下
  • 步驟 4/6
    黃油融化後，把麵粉、曼越莓碎、花生碎，、一個雞蛋液，一起攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    把拌好材料的放入模具內，這麼多基本原料要用兩個模具，家裡面就一個，多到的用保鮮膜包好，可以做自己喜歡的圓形或長方形，再放冰箱冷凍儲存一個半小時，然後切成0.5釐米的薄片，依次放入，烤盤
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱180度，烤15分鐘，香香的餅乾就完成了
小貼士

看其他人的配方里面的糖粉比較多，按原料的方子減了一半多，本來就是高熱量的，不敢吃太多的糖，自己做的改良了一下，和大家一起分享

釋出於 2018-12-29
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