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葡萄乾山藥糕
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安和醉江南倦客

無油，無澱粉新增的健康食品！

食材
山藥 半根
葡萄乾 少許
糖 可不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山藥去皮，放入高壓鍋。為了多快好省吶，用蒸的不知等到猴年馬月！能多大根，就多大根，以減少水分~
  • 步驟 2/5
    可以煮久一些，這樣就會軟很多啦。煮好了就打撈出來，瀝乾水。
  • 步驟 3/5
    先用勺子什麼的把山藥弄碎碎，然後拿個食品袋子，把山藥碎放進去。捶捶捶，按按按，一下子就成泥了！
  • 步驟 4/5
    成泥之後，在放入葡萄乾，儘量揉均勻一些就好了。
  • 步驟 5/5
    乘熱，用模具按壓成型即可。有葡萄乾，貌似有點毀容的感覺啊……
小貼士

根據口味，可選擇放不放糖，山藥本來也挺甜的。這個東西，用高壓鍋，真心好吶！這個，挺適合老人小孩的~

釋出於 2018-06-01
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