紅酒葡萄乾蛋糕
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那笑語淺酌
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聞起來有一股紅酒的香甜。外酥裡軟，特別喜歡那層外皮，很酥脆。裡面鑲著的是葡萄乾，調味的是紅酒，說來說去都是人家葡萄的功勞。
烹飪步驟
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步驟 1/5
全部材料準備好，雞蛋的蛋清和蛋黃分開,40G葡萄乾泡在紅酒裡泡軟 -
步驟 2/5
蛋黃打散+
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步驟 3/5
紅酒+泡軟的葡萄乾+油混合，低筋麵粉過篩後加入前面的混合物中，不要劃圈，而是以上下切的方式。將雞蛋清打成硬性發泡
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步驟 4/5
將上面的糊狀物和硬性發泡的蛋清攪拌成均勻面糊，放入吐司模,撒上剩餘的10G葡萄乾
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步驟 5/5烤箱預熱170度，下層,上下火，40分鐘，出爐
釋出於 2018-11-09
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