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八寶粥(臘八粥
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躍頰背孟噸

八寶粥(臘八粥)家有或喜歡什麼就放什麼，湊齊8種或8種以上都可以哈，不是非要臘八才可以吃八寶粥(臘八粥)的哈關於食材可參考放(蓮子，紅棗，花生，桂圓，玉米粒，玉米片，玉米碴，芡實，葡萄乾，核桃仁，麥片，紅豆，綠豆，黃豆，芸豆，大米，糯米，小米，黃米，高粱米，薏米，蕎麥米，黑米……)

食材
1紅棗 適量
2蓮子 適量
3大米 適量
4糯米 適量
5紅豆 適量
6蕎麥米 適量
7高粱米 適量
8芸豆 適量
9小米 適量
10黃米 適量
11花生米 適量
12綠豆 適量
13麥片 適量
14黑米 適量
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料(放了14種材料)～
  • 步驟 2/10
    蓮子去心蕊(還有紅棗)～
  • 步驟 3/10
    將各種米(食材)倒入盆中～用清水多衝洗幾遍～用手搓洗乾淨～倒適量清水泡至3小時以上(通常我都是頭天晚間泡，隔天做)～
  • 步驟 4/10
    泡好的食材體積變大好多(洗淨控水備用)～
  • 步驟 5/10
    將食材倒入壓力鍋內，新增適量清水(可按刻度粥湯量新增)～再放入冰糖(喜歡甜些可多放)～按“雜糧粥，偏軟，40分鐘”(功能鍵盤都是規定的時間)煮好，繼續在壓40分鐘=共80分鐘～煮好很濃稠軟爛～沒有壓力鍋可用方法(我都嘗試過):1正常湯鍋在明火上熬煮(新增適量清水)調最小火煮至2小時左右，中間攪動以免粘鍋，直至熬到濃稠軟爛～2用電飯煲按粥湯鍵盤，煮40分鐘，跳到保溫鍵盤一夜，燜至軟爛(早起可直接吃到熱乎的粥)不用保溫鍵盤的同時也需要煮2次40分鐘=共80分鐘(才能保證個別豆類都軟爛)～個人還是覺得用壓力鍋和電飯煲省事，最起碼不用總看著哈～
  • 步驟 6/10
    八寶粥(臘八粥)就做好啦～
  • 步驟 7/10
    早餐來一份，暖心暖胃，甜甜噠幸福感爆棚～
  • 步驟 8/10
    特別濃稠軟爛吖，好好吃～
  • 步驟 9/10
    我超級喜歡吃大粒的芸豆哈，美味
  • 步驟 10/10
    一次放了這麼多種類，我是直接買的這種粗糧禮盒，很方便噠(沒有廣告成分，又不是我家產的)～
釋出於 2019-02-16
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