五穀養生粥 - 五穀養生粥的做法,五穀養生粥怎麼做好吃,五穀養生粥的家常做法 - 京細菜譜

五穀養生粥

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南方有約

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冬日乾燥嚴寒，雜糧穀物抗旱暖身、清熱潤燥，實乃冬日養生之佳品。

食材

燕麥片 20g

薏米 20g

小米 15g

黑米 15g

糯米 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好各種米、豆等備用。
步驟 2/10

將各種材料按比例混合。
步驟 3/10

將米浸泡5分鐘左右。
步驟 4/10

將米用水進行淘洗。
步驟 5/10

將淘洗後的米瀝乾。
步驟 6/10

使用量杯對米進行測量，米和水的比例保持在1：3左右。
步驟 7/10

放入電飯煲中，選擇煲粥檔進行煲制。（米可以提前浸泡，縮短煲制時間）
步驟 8/10

新增冰糖、核桃仁、乾果等繼續煲制15分鐘左右。
步驟 9/10

煲制完成出鍋。
步驟 10/10

適當在表面撒炒制的麥片、芝麻，提香增色。

小貼士

1.米和水的比例保持在1：3左右較為合適。

2.浸泡可以縮短煲制時間，更易煮爛。

3.適當新增面鹼可以縮短煲制時間，但容易影響顏色。

釋出於 2018-10-11