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全麥大黃米華夫餅
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食材
華夫餅 適量
黃油 30克
雞蛋 1個
白細砂糖 30克
適量
全麥粉 150克
酸奶 50克
酵母 2克
適量
大黃米 130克(其他米也可以,例如血糯米)
糖粉 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉,糖,油,鹽,酸奶,酵母混合揉光滑即可
  • 步驟 2/5
    放室溫發二倍兒大,或者揉光滑室內放置半個小時後放冰箱冷藏一夜,第二天起來拿出來回溫半個小時,排氣後均勻分等份,放置。
  • 步驟 3/5
    大黃米泡一夜,上蒸鍋蒸二十分鐘,蒸熟後趁熱加糖粉攪拌均勻!
  • 步驟 4/5
    就像包包子一樣,把大黃米包起來(多少餡看自己的情況定)放置醒15分鐘到20分鐘
  • 步驟 5/5
    提前預熱好華夫餅機,將華夫餅胚子放進去烤制完成
小貼士

實際情況大家可以根據自己的條件調整

釋出於 2018-11-23
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