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奶香黃米涼糕
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老頭forum

如果你是我今生的過客

那麼，我在終點等你

食材
小黃米100克 適量
奶粉，糖，葡萄乾各20克 適量
糯米粉40克 適量
開水上鍋蒸30分鐘 適量
冰箱冷藏2小時 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小黃米洗淨泡半天然後加水蒸20分鐘，米里留的水持平
  • 步驟 2/8
    放奶粉，葡萄乾，糖拌勻
  • 步驟 3/8
    糯米粉拌勻
  • 步驟 4/8
    倒入喜歡的模具
  • 步驟 5/8
    用矽膠模具比較好脫模
  • 步驟 6/8
    開水上鍋蒸30分鐘
  • 步驟 7/8
    蒸好放涼，然後冰箱冷藏2個小時
  • 步驟 8/8
    冷藏後很好脫模，享用吧！香糯。
小貼士

黃米很難蒸熟，所以要先蒸一下

釋出於 2019-02-26
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