jxcaipu logo
奶香黃米饅頭卷
6.3萬 熱度 20 收藏
小蔡一碟寧攲自

沒有什麼過不去

只有再也回不去

食材
高粉或者普粉200克 適量
水105克，黃米適量 適量
奶粉30克糖15克 適量
酵母2克 適量
冷水上鍋蒸28分鐘悶幾分鐘 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃米蒸好，跟平時煮飯的水一樣，可用牛奶或者豆漿蒸黃米
  • 步驟 2/10
    所有材料麵包機幫助揉成團，發酵40分鐘，發酵好取出揉勻，靜置一會
  • 步驟 3/10
    分三塊，擀扁包黃米捲起，兩頭捏緊
  • 步驟 4/10
    蒸屜二次發酵40分鐘
  • 步驟 5/10
    胖胖哦
  • 步驟 6/10
    冷水上鍋蒸28分鐘，悶幾分再開啟鍋蓋
  • 步驟 7/10
    蒸好更胖
  • 步驟 8/10
    切開食用，不切直接啃也無妨
  • 步驟 9/10
    沒用完的黃米可以用來炒，黃米蛋炒飯
  • 步驟 10/10
    也可以做黃米色拉，還可以煮黃米粥，不可以浪費哦！
小貼士

直接用牛奶和麵也可以，

釋出於 2018-07-21
67
相關菜譜
寫評論