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黃米棗泥炸糕
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仗義sociology

棗泥香甜，炸糕酥脆

食材
黃米麵 適量
紅棗 適量
水 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    在黃米中逐漸加入少許水 用筷子攪拌成小疙瘩
  • 步驟 2/8
    把攪拌好的黃米麵放入蒸鍋內蒸20分鐘
  • 步驟 3/8
    蒸好後拿出晾涼，然後揉成細膩的麵糰
  • 步驟 4/8
    把麵糰揉成長條，用刀切小塊，把小塊用擀麵杖擀成小圓餅
  • 步驟 5/8
    紅棗放入沸水中煮20分鐘，取出涼涼。
  • 步驟 6/8
    把紅棗皮撕下來，去核，加入少量的水攪碎成泥
  • 步驟 7/8
    在黃米皮中放入少量棗泥 然後再取另外一張皮和在一起 然後把邊捏起來 不要露餡就行
  • 步驟 8/8
    鍋內加入油，燒熱後就可以炸了。炸到兩面金黃鼓起就可以吃了
小貼士

現吃現炸 做好的可以放入冰櫃冷凍

釋出於 2019-02-07
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