土豆泥拌莜麵 - 土豆泥拌莜麵的做法,土豆泥拌莜麵怎麼做好吃,土豆泥拌莜麵的家常做法 - 京細菜譜

土豆泥拌莜麵

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莜麵主要食用功效 :治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓，吃法多種多樣。用土豆泥拌莜麵也很美味。

食材

莜麵適量

土豆適量

茄子適量

香菜適量

豆角適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

土豆，茄子切成片，豆角切段，放入蒸鍋中火蒸十分鐘。用勺子將土豆和茄子碾成泥。
步驟 2/3

青椒，西紅柿切塊兒，熗炒片刻，倒入土豆茄子豆角，加鹽，醬油，味精攪拌，出鍋時加香菜，香油。
步驟 3/3

將拌好的土豆泥澆在莜麵上，依個人口味可以新增醋或辣椒，簡單快捷又美味。

小貼士

莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美，還是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。

釋出於 2018-06-16