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酸辣雲南紅米線
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恬靜explicit

夠酸爽，過癮！不放牛肉就是素米線，一樣夠味！

食材
紅米線 兩把
辣椒 一個切碎
大蒜 2片
西芹或其他根莖類蔬菜 兩根切小粒
去皮花生 一把
牛肉粒 適量
醬料 3.鹽隨意，熟芝麻少許
冰開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好所有食材
  • 步驟 2/3
    紅米線事先浸半小時撈起，燒一鍋水，水開下米線稍煮一會，待米線變軟馬上撈起瀝乾
  • 步驟 3/3
    倒入準備好的冰水裡，待米線涼透分兩碗，上面撒上所有的備料，澆上材料中的醬汁（1.2.3.）攪拌就開吃吧！
釋出於 2018-07-13
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