雲南炒米線
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冷冷watery
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雲南人最愛吃之一
烹飪步驟
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步驟 1/5
放油 加入豬肉末 炒至變白 加入郫縣豆瓣醬（圖片是我自己先做好的雜醬，還加了剁碎的涪陵榨菜，拌麵 小鍋米線裡用都超級好吃，哪天單寫一個雜醬做法） -
步驟 2/5炒好後放入米線 記得米線要用冷水洗一遍 把多餘的米漿洗掉
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步驟 3/5
放入豌豆尖 韭菜（蔬菜放些什麼憑個人喜好 我個人比較喜歡這兩樣）糟辣椒 醃菜 味精 醬油少許
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步驟 4/5炒啊炒 混著一起炒啊炒
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步驟 5/5製作完成
小貼士
記得米線要用涼水洗過 炒醬的豬肉不要純瘦的 糟辣椒一定要放 會好吃很多 嘻嘻 我是做菜新手望多多指教
釋出於 2018-11-03
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