Name: 閩南炒米粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 閩南米粉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 臘腸 適量; 青菜 適量; 青蒜 適量; 香蔥 適量; 胡蘿蔔 適量; 香菇 適量

閩南炒米粉

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seam虛心

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都說南方喜飯，北方喜面。這話一點不假。麵粉類食物在我們家真是沒有什麼市場。記得去西安遊玩時候，看攻略讓我對網路上的什麼肉夾饃、麵條什麼的垂涎欲滴。可是當我站在回民街的時候，我一度要暈眩過去，無法忍受的各種牛羊臊味，麵條什麼的更是無法接受，在西安幾天，我是一到飯點就滿大街的找快餐店。惹得同行的幾個朋友一直說我是無福消受。也罷，吃不了麵食，咱可以吃米飯啊，尤其對於用大米加工的粉類我更是來者不拒。說到米粉，至今我吃過雲南的米線、桂林的米粉、當然更多的是我們福建當地的閩清米粉了，今年清明回閩南老家祭祖時候，特地跑到當地市場抗了一袋的閩南米粉回來解饞，一個人的時候，炒上一份，或者煮上一碗都是對我最後的味蕾獎勵。

時間:10分鐘內

食材

閩南米粉 100g

油適量

鹽適量

臘腸適量

青菜適量