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南瓜炒米粉
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沒有腹肌program

這是一位同事向我介紹的早點，在這之前吃過很多種炒米粉，但都不及這道特別，因為有南瓜所以有一種特殊的甜味，所以除油鹽外我都沒加其它調料。

時間:10-30分鐘
食材
江西米粉 500g
南瓜 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    米粉用溫水泡發。我一般前一天晚上泡好。
  • 步驟 2/8
    洗淨濾幹。
  • 步驟 3/8
    南瓜切絲。
  • 步驟 4/8
    起鍋加南瓜絲炒軟。
  • 步驟 5/8
    加入濾好的米粉翻炒。
  • 步驟 6/8
    趁米粉還有點溼的時候加鹽，這方便入味。
  • 步驟 7/8
    炒至南瓜軟爛成泥。
  • 步驟 8/8
    撒入蔥花稍炒出鍋。
小貼士

這兩種東西很容易的粘鍋，適當可以加水或油緩解。

釋出於 2019-11-11
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