雲南街邊炒米線
25.9萬 熱度
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君臨灬騎騎秋雁
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雲南妹子給了我一把幹米線，我換著花樣的來吃。這個炒米線也是在她指導下做的。感覺雲南美味太多，我要忽悠眾多女朋友陪我去吃吃吃了
分量：一人份
烹飪步驟
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步驟 1/7
煮米線的方法有兩種：1.燒一鍋開水，把米線放入煮15min，然後關火蓋上鍋蓋燜8min。 2.將幹米線放在熱水裡泡兩個小時左右，待米線泡軟，放入沸水中煮到可以用筷子夾斷的狀態即可。 -
步驟 2/7
燜好的米線過冷水
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步驟 3/7
打兩個雞蛋
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步驟 4/7
鍋裡倒油，燒熱。下雞蛋炒散，加入醃菜和帽子。
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步驟 5/7
倒入米線，醬油，不停的翻炒。可以加一勺熱水，這樣更有利於各種味道的融合。
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步驟 6/7
臨出鍋加韭菜
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步驟 7/7
還能依照自己喜好加火腿啊 豆芽啊
釋出於 2018-11-30
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