jxcaipu logo
肉絲炒米線
9082 熱度 132 收藏
我最聰明最好看

以前上高中的時候，學校旁邊一家溫州炒米線的店生意超火爆。用的是包菜絲吵的米線，味道超讚，尤其是她自己做的辣椒醬真的是很夠味啊。

時間:10分鐘內
食材
米線 500g
豬瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
白菜杆 8根
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜杆子切成絲，瘦肉也切成絲。杭椒也切成絲。
  • 步驟 2/8
    香菜洗淨備用。
  • 步驟 3/8
    米線用涼水泡開。
  • 步驟 4/8
    熱油鍋將瘦肉絲炒熟，放入適量的醬油調色。
  • 步驟 5/8
    白菜杆子放入翻炒，放入適量的鹽。
  • 步驟 6/8
    米線放入鍋內同炒。
  • 步驟 7/8
    最後放入香菜杆子。
  • 步驟 8/8
    大功告成。
小貼士

米線很容易粘鍋，所以要等到白菜杆吐水的時候放入米線，然後快炒。

釋出於 2024-09-26
161
相關菜譜
寫評論