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自制藕粉
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滷雞翅o
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食材
鮮藕 2節
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗乾淨蓮藕，削皮切塊榨汁
  • 步驟 2/6
    過濾掉渣
  • 步驟 3/6
    沉澱去清水，加清水進澱粉再沉澱，倒清水。重複幾次。
  • 步驟 4/6
    取沉澱後去水後的澱粉放入鍋內，加少許溫水調和
  • 步驟 5/6
    開火煮加熱水，不停攪拌，直到透明
  • 步驟 6/6
    完成，開吃
小貼士

榨汁後沉澱的清水要倒掉，不然做出來的不透明

釋出於 2018-09-15
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