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拌冷盤的開胃萬能汁（拌木耳，海帶，蕨根粉都可以）
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池漁之戀淚潵
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食材
醋 三勺
生抽 三勺
蒜末 四顆左右
糖 三勺
香油 半勺
薑絲 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜末、薑絲、糖、生抽、醋、香油都倒一起，喜歡的話可以放點老乾媽
  • 步驟 2/3
    要拌的冷盤準備好。涼水泡開，開水焯，撈出過涼水：比如木耳（撕一撕，太大不進味兒），海帶絲（可以和粉絲一起拌），蕨根粉（記得揪斷，太長筷子不好夾）
  • 步驟 3/3
    以蕨根粉為例，澆汁拌開就OK啦
小貼士

汁調好，拌什麼冷盤都行

釋出於 2018-06-25
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