涼拌蕨根粉
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太愛蕨根粉了，每次飯店必點冷菜之一^___^
弄來原材料自力更生才是王道呀呀呀～～～
天熱懶得出門買青紅椒，也不喜辣椒油，還是本著冰箱有啥放啥滴原則一樣能搗騰出美味撒～～～
烹飪步驟
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步驟 1/5
燒開水，放蕨根粉，煮5分鐘左右，嘗過沒有硬心後撈出 -
步驟 2/5
浸入冰水中（冰水能使蕨根粉更Q彈）
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步驟 3/5
花生仁（買的是黃飛鴻麻辣味的，正好彌補了沒有青紅椒以及辣椒油的缺憾）裝在保鮮袋裡，用勺子輕輕敲碎成顆粒狀
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步驟 4/5
蔥蒜切成末
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步驟 5/5
瀝乾蕨根粉的水份，加入花生碎、蔥蒜末、生抽、陳醋、香油、白糖、適量純淨水拌勻即可～～～
釋出於 2019-02-26
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