Name: 全麥蕎麥小麥胚芽脆餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胡麻油葵花油調和 20克; 雞蛋 1個; 水或牛奶 50克; 小麥胚芽 15克; 低筋粉 20克; 蕎麥 30克; 杏仁粉 15克(藥店買的杏仁，自打粉所以味道很重); 芝麻 10克; 小蘇打 1克; 鹽 3克; 橙子皮屑 半個大個橙子皮的表皮屑; 即時燕麥 120克

全麥蕎麥小麥胚芽脆餅

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永琪

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之前是跟著一個姐姐的方子做的低油無糖全麥餅乾，後來自己又換加了別的，更適合剛入冬乾燥的家人的肺

食材

胡麻油葵花油調和 20克

雞蛋 1個

水或牛奶 50克

小麥胚芽 15克

低筋粉 20克

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烹飪步驟

步驟 1/3

胡麻油混合油加雞蛋攪勻，加水繼續混合，雞蛋和水都分兩次逐一新增，以充分將蛋水油混合，然後加小蘇打，鹽，杏仁粉，小麥胚芽，低筋粉，蕎麥粉拌勻
步驟 2/3

加即時燕麥拌勻
步驟 3/3

這一步沒拍，呵呵，鋪平在烤盤，用手和米飯鏟都可以，壓平，這一步費勁，要沾水，但出來薄酥脆，想要薄酥脆效果，呵呵，不過好吃，低油無糖，減肥，糖尿病的小零食，飽腹感強

小貼士

關於橙子皮屑，因為杏仁是止咳祛痰功效，再加上橙子皮來促和療效，再加上杏仁粉味重，用橙子皮屑來調味，突發思想的，結果很意外，烤了20分鐘，脆餅還有橙子的清香，吃完後味很清新，喜歡

釋出於 2018-10-12

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