酸菜豬肉燉粉條
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少女摘泥泥
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人生第一次做這道菜，嚐了嚐味道還可以，沒吃過東北菜，不知道地道不地道，準備中午讓同事們嚐嚐。
烹飪步驟
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步驟 1/4
先備好蔥薑蒜，豬肉切片，切的不咋地，感覺還是大點的肉片比較好。豆腐絲忽略即可。 -
步驟 2/4
酸菜洗乾淨，不要葉子，切成絲，然後洗兩遍，用手攥幹，備用。
-
步驟 3/4
粉絲先下鍋煮幾分鐘，過涼水備用。
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步驟 4/4
開始炒了，油熱冒煙後，放豬肉煸炒一下，放入蔥薑蒜，生抽，五香粉，大料，翻炒一下入味，放酸菜，多炒一會兒，放入耗油，加幾碗水，大火燉，待水少了，放入粉條，放鹽，再燉一會兒，放少許蔥葉，出鍋。
小貼士
水要多放一些，免得放入粉條後粘鍋。
釋出於 2018-07-06
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