Name: 什錦烤麩
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 烤麩 一塊; 香菇 六棵; 木耳 一朵; 鮮筍 半個; 花生仁 一把; 蔥 少許; 姜 少許; 幹辣椒 三個; 大料 一個; 冰糖 三顆; 胡椒粉 少許; 海鮮醬油 一大勺; 雞精調味 少許

什錦烤麩

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浮期妄年箕

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食材

烤麩一塊

香菇六棵

木耳一朵

鮮筍半個

花生仁一把

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烹飪步驟

步驟 1/4

準備材料，把烤麩、香菇、木耳泡了，香菇水不倒
步驟 2/4

燒油，放蔥薑辣椒，油比炒菜放得多一些
步驟 3/4

先炒烤芙，炒一會放蘑菇，如果有鮮筍更好，鮮筍用水焯一下，和蘑菇一起下鍋，炒一會，放花生，放大料，冰糖，胡椒粉，海鮮醬油，雞精，然後放木耳，把蘑菇水到進去
步驟 4/4

煮到沒湯了，收汁就行啦！

釋出於 2018-06-01

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