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【亞麻籽米糕】粘米粉版
8.3萬 熱度 21 收藏
拉扯complexity

簡單原料，香甜軟糯

食材
亞麻籽粉 30克
中粉 10克
雞蛋 2個
椰子汁 90克
糠 50克
玉米油 14克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米油、椰子汁，攪勻
  • 步驟 2/8
    加入蛋黃，攪勻
  • 步驟 3/8
    加入粘米粉、中粉、亞麻籽粉，攪拌成糊狀
  • 步驟 4/8
    蛋白一邊打，一邊加糖，打成乾性發泡
  • 步驟 5/8
    將三分之一倒入蛋黃糊攪勻，再分二次倒入拌勻
  • 步驟 6/8
    入模三能6寸模具（模具提前刷玉米油）再倒入，震一下，把內部的泡震出來。包上保鮮膜，鍋中水先燒開，再上鍋蒸40分鐘，在鍋裡悶5分鐘。
  • 步驟 7/8
    拿岀來，倒扣，脫模這張是正面照
  • 步驟 8/8
    切開面圖
小貼士

亞麻籽粉就是買的亞麻籽炒熟了，料理機打粉！

釋出於 2018-07-06
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