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菌菇麵筋煲
6.5萬 熱度 25 收藏
醉笑三千席呂

去飯店最喜歡點的一道菜

食材
各色菌菇 適量
胡蘿蔔 一小段
青椒 1個
麵筋 10個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先爆杏鮑菇，杏鮑菇不適合久煮，炒好後放在一邊
  • 步驟 2/6
    接著炒其他的菌類
  • 步驟 3/6
    炒一會，放胡蘿蔔，加生抽，老抽，翻炒
  • 步驟 4/6
    下面筋，蓋蓋子煮一會
  • 步驟 5/6
    下青椒，青椒我用的手掰的，這個青椒不辣的
  • 步驟 6/6
    最後下杏鮑菇，嘗下鹹淡，關火，我是沒有再加鹽，喜歡糖的可以加點糖
小貼士

出鍋前淋芝麻油，喜歡勾芡的可以勾個芡。

釋出於 2018-09-02
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