蟹味菇麵筋煲 - 蟹味菇麵筋煲的做法,蟹味菇麵筋煲怎麼做好吃,蟹味菇麵筋煲的家常做法 - 京細菜譜

蟹味菇麵筋煲

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婉麗gangster

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菌類的鮮味恰好被軟糯的麵筋吸附，口感飽滿，是非常下飯的一道家常菜。

食材

蟹味菇 1盒

蔥段少許

手洗面筋 50g

蠔油 2勺

糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蟹味菇去除根部後，用熱水汆燙過，放涼備用；
步驟 2/9

手洗面筋汆水後備用；
步驟 3/9

鍋內炒香蔥段；
步驟 4/9

先入蟹味菇煸出香味；
步驟 5/9

再入麵筋翻炒；
步驟 6/9

準備調味汁，蠔油，湯，料酒；
步驟 7/9

倒入鍋內，開大火；
步驟 8/9

收汁前淋芝麻油；
步驟 9/9

出鍋擺盤。

釋出於 2019-01-30