香濃菌菇麵筋鍋 - 香濃菌菇麵筋鍋的做法,香濃菌菇麵筋鍋怎麼做好吃,香濃菌菇麵筋鍋的家常做法 - 京細菜譜

香濃菌菇麵筋鍋

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冰雪七色花愛戀

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大夥還停留在無肉不歡的年代嗎？換換心情偶爾吃個素吧，更健康美味。別看這道香濃菌菇麵筋鍋的用料都是素菜，它的下飯指數可不低哦。趕緊“素菜大行動”！

時間:10-30分鐘

食材

鮮香菇 4個

白玉菇 50克

油麵筋 7個

草菇老抽 1茶匙

金標生抽 1\2茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

將鮮香菇、白玉菇分別洗淨，鮮香菇切塊，白玉菇掰開，然後一起放鍋中焯水。
步驟 2/3

姜切小塊，鍋中油燒熱後煸香，放入鮮香菇塊和白玉菇，調入草菇老抽，金標生抽和糖。
步驟 3/3

油麵筋用筷子截洞放入鍋中，加適量清水，中火煮10分鐘，調入金標蠔油，翻炒均勻，出鍋前撒蔥花即可。

小貼士

耀婕的貼心提示：

1.菌類可以換成喜歡的種類，煸炒蘑菇時要多一點耐心，把水分充分炒出來才好吃。

2.煸炒蘑菇的步驟需要在有“乾煸”模式的燉煮鍋內操作，如鍋具沒有此功能，要在炒鍋中操作，然後再將食材移到燉煮鍋中，以免發生危險。

釋出於 2019-01-02