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香濃菌菇火鍋
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鄭誰予琴亂

冬天裡經常想吃火鍋，可是有時候來不及熬湯底，今天做一個超級簡單版的火鍋，味道鮮美，營養豐富，老少皆宜，重要的是做起來超級快......

時間:10分鐘內
食材
金針菇 100g
幹木耳 10g
白菜葉 4片
胡蘿蔔 1段
蓮藕 1段
豆腐 200g
口蘑 5個
濃湯寶 2塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹木耳泡發好清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    豆腐切成片。
  • 步驟 3/9
    蓮藕處理乾淨切成片。
  • 步驟 4/9
    口蘑和金針菇清洗乾淨，口蘑根據自己喜好刻花。
  • 步驟 5/9
    胡蘿蔔切成絲、白菜葉取葉子多的那一段，在開水裡燙軟。
  • 步驟 6/9
    白菜葉裹上胡蘿蔔絲用牙籤固定。
  • 步驟 7/9
    脆皮腸一端打十字花刀，切成八片。
  • 步驟 8/9
    鍋里加入適量水燒開，加入濃湯寶煮幾分鐘。
  • 步驟 9/9
    加入所有食材煮熟即可。
小貼士

一、口蘑沒有香菇煮出來口感好，沒買到香菇所以用了口蘑，建議這裡用香菇；

二、脆皮腸是為了美觀放入的，要想脆皮腸“開花”，需要切好後烤一下或者在微波爐裡打幾十秒。

釋出於 2022-06-09
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