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菌湯火鍋丸子
7.9萬 熱度
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手嗡憑孛蒂
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其實這碗湯,是用冰箱裡的存貨做的,有一些火鍋丸子,還有各種菌類,於是加了些青菜一起煮了,簡單也很美味哦!
時間:10-30分鐘
食材
火鍋丸子
300g
香菇
100g
杏鮑菇
1個
金針菇
100g
玉米澱粉
20g
生菜
100g
油
5ml
鹽
8g
生抽
10ml
蠔油
5ml
十三香
6g
香油
3ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
香菇和杏鮑菇切片,金針菇去根洗淨備用,準備蔥薑蒜
步驟 2/12
炒鍋放油,炸香花椒,然後放蔥薑蒜炸
步驟 3/12
放入杏鮑菇和香菇片煸炒,放十三香,生抽和耗油調味
步驟 4/12
加入適量的水煮開
步驟 5/12
水開下火鍋丸子
步驟 6/12
再次煮開放金針菇
步驟 7/12
碗中放適量的玉米澱粉
步驟 8/12
加水調開
步驟 9/12
下生菜
步驟 10/12
煮開倒入澱粉水
步驟 11/12
再煮一會,關火,放鹽和香油
步驟 12/12
出鍋了,配米飯和麵條都是很不錯的
小貼士
如果把水換成高湯更好
釋出於 2020-01-08
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