Name: 冬瓜炒火鍋丸子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 火鍋丸子 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 高湯 適量; 老乾媽辣椒醬 適量

冬瓜炒火鍋丸子

9.8萬熱度 824 收藏

老師的初號機

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

火鍋丸子 100g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

火鍋丸子放開水鍋裡煮一分鐘
步驟 2/9

撈起瀝乾水份
步驟 3/9

冬瓜去皮洗淨切薄片
步驟 4/9

熱鍋放油，火鍋丸子和冬瓜一起下鍋翻炒片刻
步驟 5/9

放適量鹽翻炒均勻
步驟 6/9

放適量生抽翻炒均勻
步驟 7/9

放適量高湯或清水悶兩三分鐘
步驟 8/9

放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻
步驟 9/9

起鍋

小貼士

太大的火鍋丸子要切小一點，冬瓜切薄片更容易熟。

釋出於 2019-10-15

125

寫評論