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雞蛋手擀麵
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諮襖竿嫉呂

小時候奶奶經常給做的手擀麵~呲溜溜,一吃可以吃兩大碗~

食材
雞蛋 3個
麵粉 400克
300克
3克
1勺
青菜 1把
200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    揉好面才想起來拍照。麵粉裡面加雞蛋,加水,加糖,加鹽,加鹽。可以稍微揉稀一點,面更軟哦~後面擀麵的時候會不停的加粉,所以和麵 稍微軟一點哦~
  • 步驟 2/13
    樓主的照騙,嘻嘻~
  • 步驟 3/13
    前腿夾心豬肉,切絲~生粉,蒜末,生抽,鹽,攪拌均勻~
  • 步驟 4/13
    青菜還是大白菜,傻傻分不清楚~
  • 步驟 5/13
    喜歡吃臘腸,哈哈~來一點
  • 步驟 6/13
    把青菜肉末先炒出來~
  • 步驟 7/13
    開始擀麵啦~一定要這樣折哦~切好之後,中間提拉起來就OK~
  • 步驟 8/13
    切好了~ 大拇指寬度
  • 步驟 9/13
    直接中間拎起來 就是這樣的啦~
  • 步驟 10/13
    開水沸騰~下鍋~
  • 步驟 11/13
    青菜 肉絲 下鍋~
  • 步驟 12/13
    OK啦~可以出鍋了~
  • 步驟 13/13
    加了幾片 臘腸~ 開吃
小貼士

擀麵的時候 要不停的加麵粉 預防粘一起哦

釋出於 2018-09-26
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