手擀麵(麵包機+麵條機
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因為累人的部分都是麵包機和麵條機做的所以適合現做現吃～_～
烹飪步驟
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步驟 1/6
把雞蛋、水(留下四分之一)、鹽加入麵包機 -
步驟 2/6
加入麵粉用保鮮膜封住內桶防止飛濺！啟動麵包機選擇和麵程式！不用蓋上蓋子！觀察水量能和成團就行！如果不成團就在保鮮膜上扎眼把剩下的水加進去
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步驟 3/6
程式結束後醒面15分鐘！把麵糰分割成大小均勻的四份！把其中一份用麵條機反覆壓三次然後用澱粉做手粉把面壓成薄片
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步驟 4/6
做寬面可用最薄一檔！做細圓面用倒數第二檔即比寬面厚一檔
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步驟 5/6
切好的面再澱粉裡沾勻抖掉浮粉！如果接著吃就懸掛到晾面架上！如果當天不吃就裝保鮮袋裡放在冰箱冷凍室裡吃時直接拿出來煮不用化凍！！！
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步驟 6/6
水可以用蔬菜汁代替或者不放雞蛋(不加雞蛋麵條會很滑)
釋出於 2019-01-04
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