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涼拌手擀麵
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蒼涼是你可愛多

來一碗涼拌的手擀麵，再搞一西瓜，這個夏天就圓滿了！

食材
小麥麵粉、水、雞蛋液 適量
香菇 適量
肉絲 適量
香菜 適量
榨菜 適量
黃豆醬、醬油、砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵粉加入適量的雞蛋液和水，使勁和麵，幹了加水，溼了加面，各位看官們，小的就略過1000字料~
  • 步驟 2/4
    醒了面用擀麵杖擀成一張餅，疊起來切，按照你自己想要的口味切粗細。開水燒開後下麵條，熟後撈出來，切記放入冰水，會使麵條有彈性。
  • 步驟 3/4
    香菇，肉絲，榨菜絲油鍋（油要適當的多）炒香後放入黃豆醬，醬油，糖，起鍋前放入香菜末。
  • 步驟 4/4
    那麼就攪拌攪拌吧，親
小貼士

麵條熟後一定要浸冰水哦，鑑於大家都是食客，我就不嘮叨了。祝您心情後誒~

釋出於 2018-10-13
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