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炒手擀麵
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翟晨四駒傷

手擀麵的另一吃法！也是我家寶貝喜歡的

又是一個簡單快手無難度的家常做法！

食材
手擀麵 適量
青菜 適量
雞蛋 一個
火腿腸1根或瘦肉絲適量 適量
蔥或者蒜苗 1根
香菜 2根
油，鹽，醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青菜洗淨，蒜苗香菜洗淨切段，火腿腸切片，雞蛋打散。（有肉絲更好吃，我偷懶用了雞肉火腿腸代替）
  • 步驟 2/10
    手擀麵入開水鍋中煮至7分熟撈出，加少量油拌勻
  • 步驟 3/10
    熱油鍋，炒香雞蛋火腿腸和蒜白
  • 步驟 4/10
    加入青菜翻炒
  • 步驟 5/10
    加入麵條翻炒
  • 步驟 6/10
    調入適量鹽，醬油，雞精調味，最後加入青蒜葉和香菜
  • 步驟 7/10
    小火翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    出鍋裝盤
  • 步驟 9/10
    享用美食
  • 步驟 10/10
    這次炒的這張顏色比較亮換個封面
小貼士

配菜自己喜歡啥都可以隨意搭配，每個人口味不同，調味料根據自己口味新增

手擀麵或刀削麵，扯麵，拉條子，或者機器壓出來的溼麵條都可以這樣炒著吃

釋出於 2018-06-15
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