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西班牙油條
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襲人steak

西班牙油條是一種源於西班牙的條狀面

食,用生麵糰透過花邊擠筒擠出來,使

油條帶有花紋,然後再放進油鍋裡炸。

炸好的油條灑上糖或肉桂粉,就成為一

道美味的點心,乘熱蘸上巧克力或咖啡

雪糕,別樣的美味。

食材
黃油 80g
雞蛋 3個
250ml
白糖 10g
糖粉 少許
1/2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把水、黃油、鹽、糖加入鍋中煮沸騰離火
  • 步驟 2/8
    倒入篩過的低粉
  • 步驟 3/8
    攪拌成光滑的麵糰
  • 步驟 4/8
    待麵糰冷卻後分次加入蛋液,繼續攪拌均勻,蛋液自由把握,不一定加完,挑起麵糊成倒三角狀態即可
  • 步驟 5/8
    麵糊裝入裱花袋中
  • 步驟 6/8
    鍋中倒油燒開後把麵糊擠入油鍋中,用剪刀剪斷
  • 步驟 7/8
    小火炸至油條金黃浮起,撈出放油紙上瀝油
  • 步驟 8/8
    灑上糖粉,沾上巧克力,味蕾開始享受美味的旅程
釋出於 2018-09-15
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