西班牙小油條
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這款西班牙小油條雖然是油炸食品，但卻不像普通的油條那麼吸油，吃起來香而不膩，非常健康！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將水、黃油、糖、鹽放入鍋中(鍋底厚一點的鍋較好)加熱 -
步驟 2/7
邊加熱邊攪拌，黃油融化後，鍋中出現少量泡泡時關火
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步驟 3/7
迅速加入過篩的低筋麵粉攪拌，麵糰光滑，沒有乾粉為止
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步驟 4/7
雞蛋打散，待麵糰稍微冷卻，分次少量將雞蛋液加入麵糰中，每加一次攪拌均勻後再加下一次。
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步驟 5/7
雞蛋液不一定全部加進去，最終要以挑起麵糊呈倒三角形的狀態為佳。
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步驟 6/7
鍋中放油加熱，在裱花袋或裱花槍裡裝好麵糊，用中號裱花嘴，擠到鍋中，改中小火炸至金黃即可撈出
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步驟 7/7
出鍋後在表面撒上糖粉
小貼士
油溫不可過高，用中小火
釋出於 2018-06-19
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