菠蘿油條蝦
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玩轉跨界混搭|趙歆宇
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烹飪步驟
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步驟 1/5
蝦肉拍成泥，加入幾滴料酒，胡椒粉，鹽，生粉攪拌上勁； -
步驟 2/5
油條切成3到4釐米的小段，中間用筷子掏空，把醃好的蝦肉填滿油條段；
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步驟 3/5
鍋內倒入油，5成熱把油條段倒入油中炸，炸到蝦肉成熟；
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步驟 4/5
油加熱到7成，再復炸，外殼炸脆撈出；
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步驟 5/5
菠蘿切塊同油條放一起，拌入美乃滋和酸奶調成的醬，攪拌均勻即可。
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釋出於 2018-12-25
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